JA埼玉みずほ

金融機関コード 4859

楽々レシピ

野菜のチーズ焼き

材料(2人分)

シイタケ大2個
ナス1本
ズッキーニ1/2本
ミニトマト2個
カマンベールチーズ1/4缶
パルメザンチーズ大さじ1
オリーブ油適宜
少々
削り節適宜
しょうゆ適宜

作り方

  1. シイタケは石突きを落とし縦に2つに切る。他の野菜は厚めの輪切りにして、塩少々を振っておく。
  2. シイタケ以外の野菜にオリーブ油を掛けパルメザンチーズを振る。シイタケにはカマンベールチーズをのせる。
  3. 180度に熱したオーブンで(2)を6〜8分焼き上げ、皿に削り節を敷きその上に盛り付ける。シイタケにしょうゆをひと垂らしして出来上がり。

アドバイス

 アルミホイルを敷いたトースターでもOK