JA埼玉みずほ

金融機関コード 4859

楽々レシピ

アスパラガスの肉巻きグリル

材料(2人分)

グリーンアスパラガス(太めのもの) 6本
豚ばら肉(薄切り) 6枚
塩・こしょう 各少々
ミニトマト 4個
スイートチリソース※ 大さじ2

※スイートチリソースは、タイの唐辛子入りの甘酸っぱいソース。ケチャップやマヨネーズでも。


作り方(1人分274kcal)

  1. アスパラガスは、根元の堅い皮をむきます。
  2. 豚肉を広げて、塩、こしょうを振ります。アスパラ1本に肉を1枚ずつ、斜めに巻き付けます。
  3. (2)を強火のグリルで約10分、途中上下を返しながら様子を見ながら焼きます。
  4. 皿に盛り、ミニトマトを添えます。チリソースを付けて食べます。

撮影:中里一曉