梨とイチジクのサラダ

材料（4人分）

梨（くし切りで1/8にカットし塩水に漬けておく）		1個
イチジク（半切り）		2個
サツマイモ（乱切りして蒸しておく）		1本
マイタケ		1パック
生ハム		1パック
ハーブ類		適宜
エキストラバージンオリーブ油		適宜
レモン汁		1/2個分
岩塩		適宜

作り方

1. オーブン（トースターでも可）を熱し、イチジク、サツマイモ、マイタケを焼き上げる。
2. 器に梨、焼き上げたイチジク、サツマイモ、マイタケ、生ハムを彩りよく盛り付け、エキストラバージンオリーブ油、レモン汁を回し掛け、岩塩を振りハーブ類を散らして出来上がり。