カブとシュンギク、リンゴのサラダ

材料（1人分）

カブ		1個
リンゴ		1/2個
シュンギク		1本
ベーコンブロック		100g
バルサミコ酢		小さじ2
パルメザンチーズ		適宜
クルミ		適宜
ドレッシング	米酢	大さじ2
	サラダ油	大さじ4
	オリーブ油	大さじ2
	塩	小さじ1/2
	こしょう	少々
	すりおろしタマネギ	1/4個分
	マヨネーズ	小さじ2

作り方

1. ドレッシングの材料を合わせミキサーにかけておく。
2. カブは半月切り、リンゴは一口大に、シュンギクは葉をちぎり（飾り用に半分ほど残す）ボウルに入れ、出来上がったドレッシング大さじ3であえる。
3. （2）を器に盛り付け、炒めたベーコン、残しておいたシュンギクをのせ、バルサミコ酢とパルメザンチーズ、クルミを掛けて出来上がり。お好みでベビーリーフ（材料外）を散らす。