クレソンのおひたし

材料(2人分）

クレソン		2束（80g）
鶏ささ身		1本（50g）
A	酒	小さじ1
	塩	少々
ポン酢しょうゆ		適量

作り方（1人分34kcal / 調理時間10分）

1. クレソンはさっとゆでます。水に取り、水気を絞って3～4cm長さに切ります。
2. ささ身はＡを掛け、ラップをして電子レンジ（500W）で約２分加熱します。粗熱が取れたら手で細かく裂きます。
3. （1）と（2）を合わせ、ポン酢しょうゆであえます。

撮影：大井一範