ポテトのローズマリーソテー

材料(4人分／1人分235kcal）

ジャガイモ	中4個（600g）
ウインナーソーセージ	6本
ローズマリー	1～2本
オリーブ油	大さじ2
塩	少々
こしょう	少々

作り方（調理時間20分）

1. ジャガイモは皮をむき、6～8つのくし形に切り、水にさらします。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、竹ぐしが通るやわらかさまでゆでます（電子レンジの場合は１個につき、4分加熱〈500W〉。途中上下を返します）。
2. ソーセージには切り目を入れ、斜め半分に切ります。ローズマリーは葉を摘み取ります。
3. フライパンに油を熱し、1のジャガイモを色づくまでいためます。2を加えて、さらにいためます。塩、こしょうで味を調えます。
   ※お好みで粒マスタードなどを添えてもOK。